オープントースターで作れる簡単レシピ11選｜朝食・おやつ・おかずまで活用アイデア

みなさん、こんにちは。

「オープントースターを買ったはいいけど、トースト以外に何が作れるんだろう……」そう思ったことはありませんか？

実はオープントースターって、朝食からおやつ、おかずまで、けっこういろんな料理に使えるんです。火力が強い分、カリッと焼き上がるのが魅力で、ちょっとしたアイデア次第でレパートリーがグッと広がります。

この記事では、オープントースターで作れる簡単レシピを11個集めてみました。「オープントースターって、こんなに使えるんだ！」と感じてもらえる内容になっています。日々の食事に役立ててみてください。

オープントースターとオーブントースターの違いを簡単におさらい

レシピを紹介する前に、まずは「オープントースター」とは何か、そして「オーブントースター」とどう違うのかを整理しておきましょう。

実はこの2つ、よく混同されがちなんです。でも構造が違うので、レシピを選ぶときに知っておくと便利です。

オープントースターは、主に上面からの輻射熱（ふくしゃねつ） で食材を加熱します。いわゆる「焼き網」の上に食材を置いて、上から火を通すイメージです。構造がシンプルで、コンパクトなモデルが多いのが特徴。火力が強いので、短時間でパンや魚をこんがり焼き上げることができます。

一方、オーブントースターは上下にヒーターが付いていて、庫内の熱を対流させて食材を包み込むように加熱します。庫内も広めで、グラタンやクッキーなど、より本格的な調理ができるのが特徴です。

この記事では、基本は上面加熱がメインのオープントースターを想定したレシピを中心に紹介します。ただ、最近のオープントースターにはオーブン機能が付いたモデルもあるので、お使いの機種の取扱説明書を一度チェックしておくと、よりレシピの幅が広がりますよ。

オープントースターで調理するときの3つの基本ルール

レシピを試す前に、オープントースターを使う上での基本ルールを押さえておきましょう。

1. 庫内は詰め込みすぎない
一度にたくさんの食材を入れようとすると、熱の回りが悪くなって焼きムラの原因になります。庫内の半分くらいを目安に、食材と食材の間に少しすき間を作るのがコツです。

2. こまめに様子を見る
オープントースターは火力が強い分、あっという間に焦げてしまうことも。レシピに書いてある時間はあくまで目安です。特に初めて作るレシピは、こまめに庫内をチェックしながら調整してください。

3. アルミホイルはヒーターに接触させない
アルミホイルを使うときは、ヒーターに直接触れないように注意しましょう。火災の原因になることがあります。また、クッキングシート（オーブンシート）を使う場合も、耐熱温度を確認してから使用してください。

朝食にぴったり！オープントースターレシピ

まずは忙しい朝に助かる、時短レシピから紹介します。

1. 基本のチーズトースト

オープントースターの定番中の定番。でも、ちょっとしたコツで格段に美味しくなります。

• 材料：食パン（お好みの厚さ）、とろけるチーズ、マヨネーズ（お好みで）
• 作り方：

1. 食パンにマヨネーズを薄く塗り、その上にチーズをたっぷりのせる。
2. オープントースターで2〜3分、チーズが溶けてこんがり焼けるまで加熱。

• ポイント：マヨネーズを塗ることで、パンがふんわり仕上がり、コクもアップします。焼き時間はチーズの焦げ目を見ながら調整してください。

2. 外はカリッと！フレンチトースト（オープントースター版）

フレンチトーストといえばフライパンで焼くイメージですが、オープントースターでも作れます。外はカリッと、中はふんわりに仕上がるのが魅力です。

• 材料：食パン（2枚）、卵（1個）、牛乳（大さじ3）、砂糖（小さじ1）、バター（少々）
• 作り方：

1. 卵、牛乳、砂糖をよく混ぜ合わせる。
2. 食パンを卵液に浸し、両面しっかり絡める（5分ほど置くとよりしっとり）。
3. オープントースターのトレーにバターを薄く塗り、食パンをのせる。
4. 4〜5分焼き、裏返してさらに2〜3分焼く（焼き時間は様子を見ながら調整）。

• ポイント：卵液をしっかり吸わせると、中がしっとりふんわりに。焼き色がつきやすいので、焦げないように注意してください。

3. ミニピザトースト

冷蔵庫の余り物で気軽に作れる、子供も喜ぶ一品です。

• 材料：食パン、ピザソース（またはケチャップ）、ピザ用チーズ、お好みのトッピング（ウインナー、ピーマン、玉ねぎなど）
• 作り方：

1. 食パンにピザソースを塗る。
2. お好みのトッピングをのせ、最後にチーズをかける。
3. オープントースターで3〜4分、チーズが溶けて具材に火が通るまで焼く。

• ポイント：水分の多い具材（玉ねぎ、ピーマンなど）は薄くスライスしてのせましょう。ベチャつきを防げます。

おかずにもなる！オープントースターレシピ

ランチや夕食の副菜に。魚や野菜もオープントースターで簡単に調理できます。

4. あじの干物 塩焼き

魚焼きグリルがなくても、オープントースターで香ばしく焼けます。

• 材料：あじの干物（お好みの干物でOK）
• 作り方：

1. 干物をそのままトレーにのせる（クッキングシートを敷くと後片付けがラク）。
2. オープントースターで5〜8分、表面がこんがりするまで焼く。

• ポイント：干物は厚みやサイズによって焼き時間が変わるので、途中で裏返しながら様子を見てください。焼き魚の匂いが庫内にこもりやすいので、使用後は換気をしっかりしましょう。

5. ミニグラタン

ちょっとしたおもてなしや、ひとりランチにぴったり。下準備が必要ですが、見た目も華やかに仕上がります。

• 材料：グラタン皿に耐熱容器、ホワイトソース（市販でも手作りでも）、マカロニ、鶏肉やエビなどの具材、ピザ用チーズ、パン粉
• 作り方：

1. 具材を炒めてホワイトソースと和え、マカロニと一緒に耐熱容器に入れる。
2. 上にチーズとパン粉をふりかける。
3. オープントースターで8〜12分、表面に焼き色がつくまで加熱。

• ポイント：オープントースターは上面からの熱で焼くので、グラタンの表面をカリッと仕上げるのが得意です。中までしっかり火を通すために、具材はあらかじめ火を通しておくのがおすすめです。

6. かぼちゃのグリル

かぼちゃはオープントースターで焼くと、甘みがギュッと凝縮されて格別に美味しくなります。

• 材料：かぼちゃ（1/4個程度）、塩少々、オリーブオイル（お好みで）
• 作り方：

1. かぼちゃを5mm〜1cm厚さにスライスする（種とわたは取り除く）。
2. 両面に軽く塩をふり、オリーブオイルを薄く塗る。
3. オープントースターで5〜7分、両面がこんがりするまで焼く。

• ポイント：厚みが均一になるように切ると、焼きムラが防げます。かぼちゃは焦げやすいので、こまめに裏返しながら様子を見てください。

7. お好み焼き風トースト

「お好み焼きが食べたいけど、作るのは面倒……」というときに。トーストでお好み焼き気分が味わえます。

• 材料：食パン、キャベツ（細切り）、天かす、紅ショウガ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり
• 作り方：

1. 食パンにキャベツ、天かす、紅ショウガをのせる。
2. オープントースターで3〜4分、キャベツがしんなりするまで焼く。
3. 仕上げにお好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかける。

• ポイント：キャベツの水分でパンがベチャつくのを防ぐため、キャベツはしっかり水気を切ってから使いましょう。

おやつ・デザートにも！オープントースターレシピ

ちょっとしたスイーツやおやつも、オープントースターで手軽に作れます。

8. 簡単スコーン

「お菓子作りはハードルが高い……」そんな方に。オープントースターで焼くスコーンは、外はカリッと中はほろっとした食感が楽しめます。

• 材料：ホットケーキミックス（200g）、バター（50g）、牛乳（大さじ3〜4）、お好みでチョコチップやドライフルーツ
• 作り方：

1. バターを1cm角に切り、ホットケーキミックスと指ですり混ぜる（ポロポロの状態に）。
2. 牛乳を加えてひとまとめにし、3〜4等分に丸めてやや扁平に成形する。
3. オープントースターのトレーにクッキングシートを敷き、成形した生地をのせる。
4. 10〜15分、表面に焼き色がつくまで焼く。

• ポイント：オープントースターの機種によって焼き時間が大きく変わるので、5分経ったら一度様子を見てみてください。こまめなチェックが成功のカギです。

9. 焼きりんご

シナモンの香りが食欲をそそる、ヘルシーなデザートです。

• 材料：りんご（1個）、砂糖（大さじ1）、シナモンパウダー（少々）、バター（10g）
• 作り方：

1. りんごを8等分のくし形に切り、種の部分を取り除く。
2. りんごに砂糖とシナモンをまぶし、耐熱容器に並べる。上にバターをのせる。
3. オープントースターで8〜10分、りんごがしんなりするまで焼く。

• ポイント：加熱時間が長めなので、途中で一度裏返すと全体に火が通りやすくなります。

冷凍食品もオープントースターで美味しく！

冷凍食品も、電子レンジではなくオープントースターで焼くと、カリッとした食感が楽しめます。

10. 冷凍ミニピザ

市販の冷凍ピザも、オープントースターで焼けばパリッと仕上がります。

• 材料：冷凍ミニピザ（庫内に入るサイズのもの）
• 作り方：

1. 冷凍ピザを包装の表示に従ってオープントースターにセット。
2. お使いの機種に合わせて加熱（目安：5〜7分）。

• ポイント：庫内のサイズを確認してから購入しましょう。大きすぎると入らないことも。また、冷凍食品はメーカー推奨の加熱時間があるので、それを参考にしながら調整してください。

11. 冷凍春巻き

油で揚げなくても、オープントースターでヘルシーにパリッと焼けます。

• 材料：冷凍春巻き
• 作り方：

1. 冷凍春巻きをそのままトレーにのせる（クッキングシートを敷くと便利）。
2. オープントースターで6〜8分、表面がカリッとするまで焼く（途中で裏返す）。

• ポイント：皮がパリッと仕上がるのがオープントースターの強み。揚げ物がヘルシーに楽しめるので、冷凍食品ストックに春巻きを入れておくのがおすすめです。

オープントースターを使うときの安全ポイント（公式情報より）

レシピを楽しむ前に、安全面もきちんと押さえておきましょう。独立行政法人 製品評価技術基盤機構（NITE）の情報を参考に、特に注意したいポイントをまとめました。

庫内に食品を詰め込みすぎない
食品がヒーターに接触したり、熱の逃げ場がなくなると、過熱や発火のリスクが高まります。庫内の半分〜7割程度を目安に、ゆとりを持たせて使いましょう。

アルミホイルの使い方に注意
アルミホイルを使うときは、必ずヒーターに触れないようにしてください。接触すると、発熱して火災の原因になることがあります。また、クッキングシート（オーブンシート）も、耐熱温度を確認してから使いましょう。

使用後はしっかり電源を切る
加熱が終わったら、すぐに電源を切りましょう。本体が熱いうちにコンセントを抜くのも安全対策のひとつです。

これらのポイントは、どのレシピにも共通する大切なルールです。楽しく調理するために、ぜひ意識してみてください。

よくある疑問

ここで、オープントースターに関するよくある疑問に答えます。

Q. オープントースターでケーキは焼けますか？

オープントースターは上面からの強い輻射熱で加熱するため、スポンジケーキのような「ふんわりした焼き上がり」が求められるお菓子には不向きです。表面が焦げて中が生焼けになることが多いため、ケーキはオーブントースターやオーブンレンジを使うのが基本です。

Q. オーブントースター用のレシピをそのまま使えますか？

そのまま使うのは難しいです。オーブントースターは庫内全体が均一に加熱されるのに対し、オープントースターは上面からの熱が強いからです。オーブントースター用のレシピを参考にするときは、温度を低めに設定する（設定できる場合）か、焼き時間を短めにして、こまめに様子を見るようにしてください。

Q. 予熱は必要ですか？

機種によります。取扱説明書に「予熱が必要」と書いてあるモデルは予熱をしましょう。予熱機能がないモデルも多いので、その場合は庫内が冷えた状態からスタートし、焼き時間を調整しながら使うことになります。

まとめ

オープントースターって、トースト以外にもいろんな料理が作れるんですね。今回紹介したレシピはどれも特別な道具や材料がいらず、普段の食事に気軽に取り入れられるものばかりです。

もう一度、基本を振り返っておきましょう。

• 庫内は詰め込みすぎない
• 焼き時間は目安にして、こまめに様子を見る
• アルミホイルはヒーターに接触させない

この3つを守れば、失敗がぐっと減ります。

もし今回のレシピをきっかけに「オープントースターをもっと活用したい！」と思ったら、お気に入りの一台を見つけてみるのもいいですね。各メーカーからいろいろなモデルが発売されています。製品選びの参考に、ぜひチェックしてみてください。

これからの食卓が、もっと楽しく、もっと豊かになりますように。