朝の忙しい時間でも、フライパンを出すのはちょっと面倒だなって思いませんか？油はねの掃除も気になるし、何より洗い物を減らしたい。
そんなときに大活躍するのが、トースターで作るベーコンです。実はトースターってベーコン調理との相性が抜群で、ほったらかしでOK。カリカリ派もしっとり派も、ちょっとしたコツさえつかめば思い通りの焼き上がりになりますよ。
今回は、トースターでベーコンを美味しく焼くための基本テクニックと、実際に試して美味しかったおすすめ商品を5つ厳選してご紹介します。安全に使うための注意点もしっかりお伝えするので、ぜひ最後まで読んでくださいね。
トースターでベーコンを焼く3つのメリット
まずは、なぜわざわざトースターを使うのか、その魅力からお話しします。
1. 手間いらずでほったらかし調理
フライパンのようにずっと見張っている必要はありません。タイマーをセットしたら、あとは他の支度をするだけ。忙しい朝にこれほどありがたいことはないですよね。
2. 油はねストレスから解放される
ベーコン調理の最大の悩みって、コンロ周りに飛び散る油ですよね。トースターなら庫内で完結するので、キッチンが汚れません。掃除の手間が一気に減りますよ。
3. 余分な脂が落ちてヘルシーに仕上がる
トースターの受け皿に油が落ちていくので、フライパン調理よりもカロリーオフ。気になる脂をカットできるのもうれしいポイントです。
基本の焼き方｜カリカリ派としっとり派で使い分けよう
さて、ここからが本題。トースターでベーコンを焼くときの基本手順と、食感を思い通りにコントロールする方法です。
用意するもの
- オーブントースター（できれば温度調節機能付き）
- アルミホイルまたはクッキングシート
- 受け皿（トースターに付属のもの）
- お好みのベーコン
基本の手順
受け皿にアルミホイルかクッキングシートを敷きます。ベーコンを重ならないように並べたら、あとは焼くだけ。
ポイントはここから。火力と時間の設定で食感がまったく変わってくるんです。
カリカリ派の焼き方
「噛むとパリッと音がするくらいが好き！」という方におすすめなのが、高温で少し長めに焼く方法です。
1000Wのトースターなら3〜4分、温度調節できるタイプなら200〜250℃に設定して4〜5分が目安。途中でベーコンが縮んでくるのが見えたら、いい感じに水分が抜けているサインです。
不安なときは、最初3分焼いてみて、様子を見ながら10〜20秒ずつ追加するのが失敗しないコツ。あっという間に焦げてしまうこともあるので、特に最後の1分は目を離さないでくださいね。
しっとり派の焼き方
「ジューシーさを残したい」「そのまま食べるよりサンドイッチに挟みたい」という方には、中温でさっと焼く方法がおすすめです。
1000Wなら2〜3分、温度調節ありなら180〜200℃で3〜4分。表面にほんのり焼き色がついたらすぐに取り出しましょう。
余熱でも火が入るので、「ちょっと早いかも？」と思うくらいがちょうどいいですよ。取り出したあとにしばらく置いておくと、意外としっかり火が通っていることに気づくはずです。
もうひと工夫で差がつくコツ
焼いている途中に一度ひっくり返すと、焼きムラがなくなります。特に厚切りのベーコンを使うときは、このひと手間で仕上がりがグンと変わりますよ。
あと、クッキングシート派の方からよく聞くのが「アルミホイルよりくっつかなくて取り出しやすい」という声。好みもありますが、どちらも試してみて自分に合う方を見つけてくださいね。
絶対に守ってほしい安全のポイント
便利なトースター調理ですが、使い方を間違えると思わぬ事故につながることも。ここだけは必ずチェックしてください。
受け皿は絶対に使う
「面倒だから」と受け皿なしで焼くのは厳禁です。ベーコンから出た油がヒーターに直接落ちると、発煙や発火の原因になります。トースター火災の多くは、実はこの油の蓄積が原因なんです。
家電メーカーの公式サイトでも繰り返し注意喚起されているポイントなので、必ず守ってくださいね。
加熱中はそばを離れない
「タイマーがあるから大丈夫」と思っていても、食材や機種によって焼け方が変わります。少しの時間で焦げが進むこともあるので、キッチンにいる間だけにしましょう。焦げる匂いがしたら、すぐに運転を止めて確認してください。
庫内の掃除はこまめに
使うたびに庫内をチェックして、油汚れが溜まっていたら拭き取る習慣をつけましょう。重曹ペーストを使うと、こびりついた油汚れも比較的ラクに落とせますよ。
トースター調理におすすめのベーコン5選
ここからは、実際にトースターで焼いて美味しかったベーコンを厳選してご紹介します。スーパーで気軽に買えるものから、ちょっと贅沢なタイプまで揃えました。
1. カリカリ派の定番｜ジョンソンヴィル オリジナルスモークベーコン
まずご紹介したいのが、ジョンソンヴィルのオリジナルスモークベーコンです。厚切りで食べ応えがあるのに、トースターで焼くと表面はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
スモーキーな香りがトースター調理でさらに引き立つので、週末のちょっと贅沢な朝食にぴったり。厚切りならではの食感を楽しみたい方におすすめです。
2. しっとり派に最適｜日本ハム モーニングベーコン
毎日の朝食に使いやすいのが日本ハムのモーニングベーコン。薄切りなので火の通りが早く、しっとり派の方に特におすすめです。
価格も手頃でスーパーならたいてい置いてあるので、気軽に試せるのも魅力。トースターで2分ほど焼けば、ちょうどいいジューシーさが残ります。
3. 香りを楽しむなら｜プリマハム 香薫 あらびきベーコン
プリマハムの香薫シリーズは、あらびきブラックペッパーが効いていて、焼いたときの香ばしさが格別です。トースターで加熱するとペッパーの香りがふわっと広がって、食欲をそそります。
SNSでも「トースターで焼くと最高」と評判で、サラダのトッピングやパスタの具材にもおすすめですよ。
4. ご褒美に選びたい｜伊藤ハム ギフトセレクション ベーコン
しっとり派の方で「ちょっといいものを食べたい」というときに選んでほしいのが、伊藤ハムのギフトセレクション。厚切りで肉質がしっとり柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。
低温でじっくり焼くことで、素材の良さを最大限に引き出せます。休日のブランチにコーヒーと合わせれば、カフェ気分が味わえますよ。
5. 健康志向の方に｜無塩せきベーコン
「添加物が気になる」「できるだけシンプルな素材のものを選びたい」という方には、無塩せきタイプのベーコンがおすすめです。
亜硝酸ナトリウムなどの発色剤を使っていないので、焼き上がりの色味は少し控えめ。でも味わいはナチュラルで、ベーコン本来の旨味を感じられます。最近は取り扱うメーカーも増えているので、ぜひお気に入りを見つけてみてください。
あると便利！トースター調理をもっと快適にするアイテム
ベーコンをトースターで焼くときに、あればさらに便利なアイテムをふたつご紹介します。
トースター用シリコンマットは、繰り返し使えるのが魅力。使い捨てのアルミホイルと違って経済的で、洗って何度でも使えます。くっつきにくいので、ベーコンがきれいに取れるのもうれしいポイントです。
ミニ天板は100円ショップでも手に入ります。受け皿にぴったり収まるサイズを選べば、油の掃除がさらにラクになりますよ。汚れたらサッと洗うだけなので、ズボラさんにもおすすめです。
よくある失敗とその対策
実際にトースターでベーコンを焼いた方の声をもとに、よくある失敗をまとめました。
「アルミホイルを敷かずに直置きしたら、庫内が油まみれに…」
これはよく聞く失敗談です。必ずアルミホイルかクッキングシートを敷いて、受け皿に油が落ちるようにしてくださいね。
「端だけ焦げて、真ん中が生だった」
トースターの機種によって熱の当たり方にムラがある場合があります。途中でベーコンの位置を入れ替えたり、ひっくり返したりすると改善されますよ。
「いつもの時間で焼いたら焦げた」
これはベーコンの厚みや水分量の違いが原因。同じメーカーの商品でも、ロットによって微妙に変わるので、必ず様子を見ながら焼く習慣をつけましょう。
ベーコンから広がるトースターレシピの世界
トースターでベーコンが焼けるようになったら、次はちょっとアレンジしてみませんか？
食パンにベーコンをのせて一緒に焼けば、カリカリベーコンのピザトーストに。耐熱皿にベーコンと卵を割り入れれば、ベーコンエッグだってトースター任せで完成します。
ほったらかし調理の幅が広がると、料理がぐっとラクになりますよ。
トースターベーコンで朝食をもっと手軽に美味しく
いかがでしたか？フライパンを出さなくても、トースターがあればベーコンは驚くほど簡単に調理できます。
ポイントをおさらいすると、
- カリカリ派は高温で長め、しっとり派は中温で短め
- 受け皿の使用と庫内掃除で安全に
- 様子を見ながら10秒ずつ追加加熱するのが失敗防止のコツ
この3つさえ押さえておけば大丈夫。あとはお気に入りのベーコンを見つけて、トースターベーコン生活を楽しんでくださいね。明日の朝がちょっとラクになって、ちょっと美味しくなるはずです。
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