「ちくわ」と「マヨネーズ」をトースターで焼くだけで、簡単においしいおかずやおつまみが作れるって知っていましたか？
材料はたったの数種類。あとはトースターに入れて焼くだけなので、料理が苦手な人でもすぐに作れます。
この記事では、マヨネーズメーカー公式の基本レシピから、ちょっとしたアレンジバリエーションまでを紹介します。
ちくわマヨをトースターで焼く基本のレシピ
まずは最もシンプルな基本のレシピから見ていきましょう。
マヨネーズメーカーであるキユーピーの公式レシピサイトでは、「ちくわの青のりマヨ焼き」が公開されています。
材料
- ちくわ：適量
- マヨネーズ：適量
- 青のり：適量
作り方
- ちくわを縦半分に切る
- 切った面にマヨネーズをぬる
- 青のりをふりかける
- トースターで約4分焼く
これだけです。焼き時間はトースターの機種によって異なるので、様子を見ながら調整してください。
エネルギーは210kcal、食塩相当量は1.4g（キユーピー公式レシピより）。おやつやおつまみにもぴったりのヘルシーさです。
トースターを使うときの注意点
トースターで加熱する際は、いくつか気をつけたいポイントがあります。
焼きすぎるとちくわが硬くなったり、マヨネーズが焦げて苦くなることがあります。初めて作る場合は、こまめに様子を見ながら加熱するのがおすすめです。
また、トースターの機種やワット数によって焼き上がり時間は変わります。目安は3〜5分ですが、必ず実際の焼き具合を確認してください。
おすすめアレンジレシピ5選
基本のレシピをベースに、いろいろなアレンジを楽しむことができます。ここでは特におすすめのアレンジレシピを5つ紹介します。
1. ちくわの磯辺マヨ焼き
大手レシピプラットフォームのクラシルで人気のレシピです。
材料
- ちくわ：2本
- マヨネーズ：大さじ1
- 青のり：適量
- 粉チーズ：適量
作り方
- ちくわを斜めに2cm幅に切る
- ボウルにちくわ、マヨネーズ、青のり、粉チーズを入れて和える
- トースターで約5分焼く
粉チーズが入ることでコクがアップ。カリッとした食感と香ばしさが楽しめます。クラシルでのレビューは1,360件を超え、評価は4.44/5と高い支持を得ています。
向いている人：チーズの風味を楽しみたい人、簡単に作りたい人
向いていない人：特になし
2. ちくわのマヨチーズ焼き
クックパッドでも人気の、とろけるチーズをのせたレシピです。
材料
- ちくわ：適量
- マヨネーズ：適量
- ピザ用チーズ：適量
作り方
- ちくわにマヨネーズをぬる
- その上にピザ用チーズをのせる
- トースターでチーズが溶けるまで焼く
とろけるチーズとマヨネーズの相性は抜群。おつまみとしてはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです。
向いている人：チーズ好きな人、おつまみを作りたい人
向いていない人：カロリーを気にしている人（チーズとマヨで高カロリーになりがち）
3. ちくわのマヨネーズ焼き（西原町学校給食レシピ）
沖縄県西原町の学校給食で実際に提供されているレシピです。公的機関の公式レシピという点がユニークですね。
材料
- 焼きちくわ：適量
- マヨネーズ：適量
- スキムミルク：少々
- 粉チーズ：少々
- 生クリーム：少々
- 粉わさび：少々
- 糸けずり、パセリ：適量
作り方
- マヨネーズにスキムミルク、粉チーズ、生クリーム、粉わさびを混ぜる
- ちくわに塗る
- トースターで約5分焼く
- 仕上げに糸けずりとパセリをのせる
隠し味の粉わさびがいいアクセントになっています。スキムミルクが入ることでカルシウムもしっかり摂れるのが嬉しいポイントです。
向いている人：新しい味を試したい人、栄養バランスを気にする人
向いていない人：シンプルなレシピを求める人
4. ちくわのマヨ焼き（キリンレシピ）
キリンレシピで公開されている和風テイストのレシピです。
材料
- ちくわ：2本
- マヨネーズ：大さじ1
- 粉チーズ：小さじ1
- 七味唐辛子：少々
- ねぎ：適量
作り方
- ちくわのくぼみにマヨネーズをぬる
- 粉チーズ、七味唐辛子、ねぎをのせる
- トースター（1000W）で3〜4分焼く
七味唐辛子のピリッとした辛さとねぎの風味が和風なおつまみにぴったり。カロリーは90kcalと、他のレシピよりやや控えめです。
向いている人：ピリッとした辛味を楽しみたい人
向いていない人：辛いものが苦手な人
5. ちくわのマヨこんぶ焼き
味付けに塩こんぶを使ったユニークなレシピです。
材料
- ちくわ：適量
- マヨネーズ：適量
- 塩こんぶ：適量
- ピザ用チーズ：適量
作り方
- ちくわにマヨネーズをぬる
- 塩こんぶとチーズをのせる
- 200℃のトースターで約5分焼く
塩こんぶの旨味が加わることで、より深みのある味わいに。ご飯のおかずとしてもおすすめです。
向いている人：昆布の風味を楽しみたい人
向いていない人：塩分を控えたい人
よくある疑問と答え
Q. 日持ちはどのくらい？
冷蔵保存で翌日中には食べきるのがおすすめです。時間が経つとちくわが硬くなったり、風味が落ちることがあります。
Q. お弁当に入れるコツは？
しっかり冷ましてから詰めるのが基本。マヨネーズを使っているので、夏場は特に傷みやすい点に注意してください。
Q. トースター以外でも作れますか？
オーブンやグリルでも作れます。焼き時間は機種によって調整が必要です。焦げ付き防止のためにアルミホイルを敷くのもおすすめです。
Q. マヨネーズ以外の調味料でアレンジできますか？
味噌や醤油ベースのタレで焼いてもおいしく作れます。ただし、マヨネーズを使ったレシピとは別物として楽しみましょう。
まとめ
ちくわとマヨネーズをトースターで焼くだけで、簡単にいろいろな味わいが楽しめます。
基本の青のりマヨ焼きはキユーピー公式のレシピで信頼度抜群。そこに粉チーズを加えたり、わさびを隠し味にしたり、塩こんぶで旨味をプラスしたりと、アレンジ次第で無限に広がります。
料理に自信がない人でも、たった数分でお店のようなおいしさが作れるのが魅力です。
ぜひ、今日の夕飯やおつまみに、ちくわマヨのトースター焼きを試してみてくださいね。
価格やレシピの詳細は各公式サイトでご確認ください。焼き時間はお使いのトースターによって調整してください。
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