電気ケトルで作る簡単ゆで卵の作り方！失敗しないコツと注意点を解説

朝の忙しい時間、もう一品ほしいなってとき。夜食にちょっと小腹が空いたなってとき。コンロでお湯を沸かすのさえ面倒に感じること、ありますよね。

そんなとき、いつもコーヒーを淹れるのに使っている電気ケトルの出番です。実はあのケトル、ゆで卵がめちゃくちゃ簡単に作れちゃうんです。

「え、ケトルでゆで卵？」と思ったあなた。大丈夫、ちゃんとできます。しかもめんどくさがりな僕たちにぴったりなくらい手軽に。

この記事では、実際に僕が何度も試してたどり着いた、失敗しない方法を余すところなくお伝えしますね。

電気ケトルでゆで卵を作る前に知っておきたいこと

まず最初に、ちょっとだけ真面目な話をさせてください。

電気ケトルって本来、お湯を沸かすための家電です。取扱説明書には「お湯を沸かす以外の目的で使用しないでください」って書いてあることがほとんど。つまり、ゆで卵作りはあくまでメーカーの想定外の使い方なんです。

だからこそ、いくつか注意しておきたいポイントがあります。

まず、ケトルの素材と形状。内部がフッ素加工されているものや、注ぎ口が極端に細いものは避けたほうが無難です。卵の出し入れで傷つけちゃう可能性があるので。

それから、空焚き防止機能がついているケトルだと、ゆで卵を作っている途中で電源が切れてしまうことがあります。これは温度センサーが「もう沸騰した」と勘違いしちゃうから。そうなったら、しばらく冷ましてから再度スイッチを入れてみてください。

あ、あと大事なこと。卵は必ず冷蔵庫から出して常温に戻してから使いましょう。冷たいまま熱湯に入れると、殻が割れる原因になります。急激な温度変化って卵にとっては結構なストレスなんです。

電気ケトルで作るゆで卵の作り方・基本手順

それでは、実際の手順を説明していきますね。めちゃくちゃシンプルなので、一度覚えたらもうコンロいらずになるかも。

用意するもの

• 電気ケトル
• 卵（常温に戻したもの）
• 水
• 菜箸やトング（卵を取り出す用）

手順

1. ケトルに卵をそっと入れます。このとき、卵が完全に浸かる量の水を注いでください。水量はケトルの最低ライン以上、最大ライン以下を必ず守って。
2. フタを閉めてスイッチオン。ここからはケトルにお任せです。沸騰して自動でスイッチが切れるまで待ちます。
3. スイッチが切れたら、ここが勝負どころ。すぐに卵を取り出したくなりますが、そのままケトルの中で保温状態にして放置します。この放置時間で固さが決まるんです。
4. 目安時間が経ったら、菜箸やトングで卵を取り出して冷水にとります。急冷することで殻が剥きやすくなるし、余熱で固くなりすぎるのも防げます。

放置時間の目安はこんな感じ。

• とろとろ半熟：5～6分
• しっとり半熟：8～9分
• 固ゆで：12～13分

ただし！これはあくまで目安です。ケトルの保温力や卵のサイズによって変わるので、最初は「これだ！」っていう時間を探ってみてくださいね。僕はMサイズの卵で8分がベストでした。

失敗しないためのコツとよくあるトラブル対処法

さて、ここからが本音の本音。僕が実際にやらかした失敗と、その対策を共有します。

卵が割れるのを防ぐには

「プチッ」という音とともに白身がニュルッと出てきたときの絶望感。ありますよね。

これを防ぐには、まず常温に戻すのが鉄則。それでも不安なら、卵のお尻（丸いほう）に画鋲や専用のピンで小さな穴を開けておくと、気室の空気が抜けて割れにくくなります。

あと、ケトルの底に卵を置くときは、そーっと。勢いよく入れると底に当たった衝撃でヒビが入っちゃいます。

再加熱するときの注意点

「あ、まだ半熟すぎた」と思って再加熱するときは要注意。一度取り出した卵をまた熱湯に入れると、内部の水分が急膨張して爆発することがあります。本当に危ないので、必ず常温に戻してから再度チャレンジしてください。

ケトルの底に焦げ付きができたら

水道水のミネラル分が固まって、白い斑点ができることってありますよね。これが卵を茹でたあとは特に目立つことも。

そんなときは、クエン酸かお酢を水に溶かして沸騰させればすっきり落ちます。重曹でもOK。定期的にお手入れすれば、いつまでもきれいに使えますよ。

ゆで卵後のケトル、ニオイ問題を解決する方法

「ゆで卵を作ったあと、ケトルで沸かしたお湯がなんか卵くさい…」

これ、結構あるあるなんです。特にフタの裏側にニオイが残りやすい。

対策としては、まず使い終わったらすぐに水ですすいで、フタを開けたまましっかり乾燥させること。においが気になるときは、水とレモン汁を入れて沸騰させるとかなり改善します。重曹水を沸かすのも効果的ですよ。

あ、あと個人的には、卵専用のケトルを決めてしまうのもアリかなと思います。安い電気ケトルをサブで持っておくと、ニオイを気にせずガンガン使えます。

電気ケトルでのゆで卵作り、こんな人におすすめです

正直なところ、ゆで卵って鍋で作ってもいいんです。でも、電気ケトルには電気ケトルならではのメリットがあります。

• 少ない水で済むから沸騰が早い
• 夏場はキッチンが暑くなりにくい
• タイマーいらずで自動停止してくれる
• 一人暮らしの少量調理にちょうどいい

逆に、大家族で一度にたくさん作りたい人には不向きかも。あくまで1～2個を手軽に作りたい人向けの方法です。

電気ケトルで作る簡単ゆで卵の作り方、まとめ

いかがでしたか？ 電気ケトルでのゆで卵作り、思ったより簡単じゃないですか？

最後にポイントをおさらいしますね。

• 卵は常温に戻してから使う
• 水は卵が完全に浸かる量を入れる
• 沸騰後はケトルの中で放置して余熱調理
• 放置時間で固さを調整する
• 取り出したらすぐ冷水で冷やす
• 使用後はケトルをしっかり洗って乾燥させる

コンロを使わずに、しかもほったらかしでゆで卵ができる。これって知ってしまうと、もう戻れない便利さです。ぜひ一度、あなたのケトルで試してみてくださいね。

コーヒーを淹れるついでに、もうひとつ。そんな朝のルーティンが当たり前になったら、ちょっと嬉しくなりませんか？